Baka bana (gebakken banaan)
Baka bana is Surinaamse gebakken rijpe banaan , een geweldige snack van plakken rijpe bakbanaan die door een deegje worden gehaald en gefrituurd. De baka bana is onderdeel van de Javaanse eetcultuur in Suriname en wordt geserveerd met Surinaamse pindasambal (pittige pindasaus).
15 minuten bereiden

Ingrediënten 

2 Rijpe bakbananen
2 EL bloem
1/3 L Sodawater

Optioneel

Suiker.
Kaneel.
Pindasambal.

Aan de slag

  1. Snijd de bananen in plakjes (circa 10 cm)
  2. Maak van de bloem en het sodawater een papje en dompel de plakjes banaan hierin.
  3. Bak ze vervolgens in de hete olie (of frituurvet)
  4. Laat de baka bana afkoelen en smullen maar!
null

Combinatietip: Baka bana is heerlijk te combineren met Pindasambal!

Achtergrondinformatie: De baka bana is onderdeel van de Javaanse eetcultuur in Suriname

Baka bana (gebakken banaan)
Baka bana is Surinaamse gebakken rijpe banaan , een geweldige snack van plakken rijpe bakbanaan die door een deegje worden gehaald en gefrituurd. De baka bana is onderdeel van de Javaanse eetcultuur in Suriname en wordt geserveerd met Surinaamse pindasambal (pittige pindasaus).
15 minuten bereiden

Ingrediënten 

2 Rijpe bakbananen
2 EL bloem
1/3 L Sodawater
Suiker.
Kaneel.
Pindasambal.

Aan de slag

  1. Snijd de bananen in plakjes (circa 10 cm)
  2. Maak van de bloem en het sodawater een papje en dompel de plakjes banaan hierin.
  3. Bak ze vervolgens in de hete olie (of frituurvet)
  4. Laat de baka bana afkoelen en smullen maar!
null

Combinatietip: Baka bana is heerlijk te combineren met Pindasambal!

Achtergrondinformatie: De baka bana is onderdeel van de Javaanse eetcultuur in Suriname

Probeer ook eens

Menu